MONTE DO LIMPO

Vinhos da Herdade do Monte do Limpo

A herdade do Monte do Limpo situada ás portas da bela vila medieval de Monsaraz produz dois dos melhores vinhos tintos que o Alentejo já produziu, (pelo menos na minha opinião) o Monte do Limpo Premium 2004 e o Monte do Limpo Reserva 2005.

São 2 vinhos com características verdadeiramente únicas, pois transmitem-nos ao paladar sabores realmente extraordinários, sem falar que para acompanhar aqueles pratos da nossa tão rica gastronomia assentam que nem uma luva.

Pessoalmente, eu gosto muito do Premium 2004, mas o reserva 2005 é de facto um vinho muito bem elaborado para a categoria em que está inserido.

Só é pena já não conseguir arranjar o Reserva de 2004, que ainda era melhor que o de 2005.

passando agora ás características destes dois vinhos temos:

O Monte do Limpo Premium 2004 foi concebido com as castas Trincadeira (40%), Tinta Caiada (30%), Alicante Bouschet (20%) e touriga Nacional (10%).

Estagiou 18 meses em barricas de carvalho Francês (80%) e Americano (20%) de queima tradicional e convecção.

É de cor vermelha intensa e glicerina persistente.

Tem aroma a fruta vermelha madura, compotas e baunilha com alguns laivos de chocolate amargo.

na boca revela-se macio com taninos muito redondos, equilibrado e com um potencial aromático de grande persistencia.

É óptimo para acompanhar carnes de confecção forte, caça de pelo e queijos fortes de cura ligeira.

O Monte do Limpo Reserva 2005 foi concebido com as castas Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet, touriga Nacional e Syrah.

Apresenta uma cor violeta vivo e aromas a fruta preta madura e compotas.

Na boca é um vinho que se mostra macio, equilibrado e muito persistente.

É óptimo para acompanhar carnes de confecção forte, caça de pelo e queijos fortes de cura ligeira.

O preço destes vinhos varia consoante, ( como é natural nestas coisas), do sitio onde é adquirido.

Se o adquirirem na herdade que o fabrica o Monte do Limpo Premium 2004 custa-vos a modica quantia de 30 euros a garrafa e o Monte do Limpo Reserva 2005 fica-se pelos 12 euros.

Como já tinha atrás referido o Premium não é um vinho que se consiga comprar todos os dias, no entanto, vale a pena comprar uma garrafa só pelo prazer de degustar este néctar dos deuses.

já o Reserva é um vinho que tem um preço embora não muito baixo, acessível para quem não se importa de gastar um pouco mais e saborear um vinho de elaboração muito bem cuidada.

Espero que apreciem.