Dom Rafael Tinto
Talvez o meu vinho preferido.
É de facto um vinho soberbo. Adoro beber este néctar acompanhando um bom queijo ou uma boa carne ou até mesmo a solo, só pelo simples prazer de o saborear
Para mim a melhor colheita foi a de 2004, mas infelizmente, já quase não se conseguem arranjar garrafas desse ano.
O preço médio ( dependendo do local onde o comprarem) situa-se à volta dos 6 a 8 euros.
Aqui ficam as suas características técnicas.
Enólogo: Eng. Paulo Laureano
Produtor: Mouchão
Teor alcoólico: 14,5%
Casta: Alicante Bouschet, Aragonez, Tricadeira
Cor: Granada profundo com tons violáceos.
Aroma:
Intenso de ameixas e amoras silvestres (a lembrar compotas), com notas de menta e da madeira onde estagiou.
Intenso de ameixas e amoras silvestres (a lembrar compotas), com notas de menta e da madeira onde estagiou.
Prova:
Macio, com algum acídulo, apresenta notas de frutos vermelhos, uma forte estrutura alicerçada em harmoniosos taninos da casta da madeira, que conferem persistência à degustação.
Macio, com algum acídulo, apresenta notas de frutos vermelhos, uma forte estrutura alicerçada em harmoniosos taninos da casta da madeira, que conferem persistência à degustação.
Observações:
Após a fermentação, o vinho estagia 6 meses em tonéis de madeira de grandes dimensões e barricas novas de carvalho francês e americano.
Após a fermentação, o vinho estagia 6 meses em tonéis de madeira de grandes dimensões e barricas novas de carvalho francês e americano.
Tambem é um dos meus vinhos preferidos...seja o tinto ou o branco.
ResponderExcluiré a prova, que nem sempre, opreço é sinónimo de qualidade.